香菇上海青
1.1萬 熱度
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定半暮未涼
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很爽口的素菜。
香菇的美味，蠔油的鮮美，融合得天衣無縫。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
將上海青洗淨晾乾， -
步驟 2/11
香菇用開水泡好，發好後切條待用
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步驟 3/11
鍋內建水，煮開
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步驟 4/11
下上海青焯水後撈起待用
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步驟 5/11
準備蠔油和生抽
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步驟 6/11
鍋內建油下蒜瓣煸出味道
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步驟 7/11
下上海青爆炒
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步驟 8/11
迅速下少量鹽，魚露提鮮
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步驟 9/11
上海青裝盤
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步驟 10/11
鍋內下少量油，翻炒香菇
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步驟 11/11
下適量蠔油和生抽，少量水，煮開後淋到上海青上，開吃。
小貼士
蔬菜焯水一定要用熱水，才可以保持菜的青翠。
釋出於 2024-03-09
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