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木耳炒花菜
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純青smuggle

好吃

時間:10分鐘內
食材
木耳 300g
花菜 200g
胡蘿蔔 100g
適量
適量
雞精 適量
澱粉 適量
蠔油 適量
大蒜 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    原料:花菜,木耳,胡蘿蔔
  • 步驟 2/12
    將花菜掰成小朵後放入淡鹽水中浸泡半小時
  • 步驟 3/12
    木耳切片,胡蘿蔔切片
  • 步驟 4/12
    鍋中放入水,加入鹽,煮沸後放入花菜焯水
  • 步驟 5/12
    鍋熱油,爆香蔥蒜
  • 步驟 6/12
    放入胡蘿蔔煸炒變色
  • 步驟 7/12
    放入花菜翻炒
  • 步驟 8/12
    放入黑木耳翻炒
  • 步驟 9/12
    加入蠔油翻炒均勻
  • 步驟 10/12
    加入鹽調味
  • 步驟 11/12
    加入雞精翻炒均勻
  • 步驟 12/12
    倒入水澱粉勾薄芡就可以吃啦
小貼士

花菜已經事先焯水煮過,所以炒的時候不需要太久哦。

釋出於 2020-01-20
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