香菇油菜
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百吃不厭的香菇油菜,特別好吃,讓人意猶未盡
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
幹香菇洗淨，用水浸泡3-4個鐘頭至軟 -
步驟 2/9
香菇去蒂，切片，蒜去片，
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步驟 3/9
油菜擇好洗淨，瀝乾待用
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步驟 4/9
鍋下油燒熱，加入蒜瓣炒出香味
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步驟 5/9
倒入香菇片翻炒，加入少量的鹽，翻炒均勻，讓香菇略帶鹹味
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步驟 6/9
倒入油菜，翻炒
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步驟 7/9
至菜變軟服帖斷生
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步驟 8/9
淋入適量的生抽
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步驟 9/9
翻炒均勻，裝盤享用
小貼士
1.全程旺火。
2.我個人比較喜歡香菇帶有鹹味比較好吃，如果不喜歡，在炒香菇的時候不加鹽
3.用生抽調味即可，不需下鹽。
4.用幹香菇比新鮮香菇味道更好。
釋出於 2019-12-19
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