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新開河參燉鴿子
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枉薨

好喝

時間:30分鐘-1小時
食材
鴿子姜 1只
新開河參 100g
元肉 10粒
枸杞 10粒
姜 1片
鹽 1-2勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    鴿子切塊洗淨備好。
  • 步驟 2/5
    新開河參、元肉、枸杞、姜洗淨備好。
  • 步驟 3/5
    把所有食材放進燉盅裡，加入適量清水，浸過鴿子為準。
  • 步驟 4/5
    蒸鍋裡放入水，放支架，然後把燉盅放在支架上。
  • 步驟 5/5
    蓋上燉盅蓋和蒸鍋蓋，武火燒開後，文火慢燉一小時，加入適量鹽即可食用，味道非常鮮美。
小貼士

鴿子殺好後即做湯，不亦放太久。

釋出於 2020-01-20
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