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玉竹燉鴿子湯
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青山笑春風諸

玉竹可以養陰潤燥,生津止渴。用於肺胃陰傷,燥熱咳嗽,咽乾口渴,內熱消渴。今天買了一隻鴿子,加點百合和枸杞一起燉個湯,味道不錯,我女兒還喝了兩碗。

時間:1-2小時
食材
鴿子 1只
適量
玉竹 25g
百合幹 5g
枸杞子 5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    百合枸杞用水洗淨
  • 步驟 2/7
    鴿子洗淨把頭和屁股切了
  • 步驟 3/7
    切開鴿子的肚子放進燉盅內
  • 步驟 4/7
    放上玉竹、百合和枸杞
  • 步驟 5/7
    盅內加水
  • 步驟 6/7
    蓋上蓋子開啟電源開慢燉2小時
  • 步驟 7/7
    燉好後開蓋下鹽就可以喝了
小貼士

我往盅內加的水是開水,因為加開水燉會快些煮開。

釋出於 2019-08-12
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