jxcaipu logo
蟲草花燉鴿子
3.5萬 熱度 118 收藏
玉樹臨風insert

這天氣的越來越寒冷了，洗了幾天的衣服都沒幹，把箱底的衣服都找出來穿了，感覺自己是個特別怕冷的人，圍巾、秋褲，羽絨服什麼都上裝了還是覺得冷，於是晚上跑去買了2只鴿子來燉。把老公高興壞了。因為他最愛的就是鴿子啦。燉好之後兩個人呼啦呼啦的喝。滿滿的一砂鍋。喝的差不多了。老公怕今天沒的喝。趕緊叫我先裝起一碗留今天喝，可見這湯的魅力無限之大呀。。。

時間:1-2小時
食材
鴿子 2只
蟲草花 25g
姜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    鴿子已經被菜市場老闆殺了，蟲草花備好、姜準備。
  • 步驟 2/5
    鴿子洗乾淨之後在鍋裡稍微焯一下水。然後撈出洗乾淨。再把薑切片。
  • 步驟 3/5
    一切就緒之後所有材料一起倒入紫砂鍋裡面，加入自己需要的清水，在加入蟲草花、
  • 步驟 4/5
    通電開始燉。大火燒開之後轉中火煮2.5小時。（我的是電的紫砂鍋。火有點小，如果火大的話開之後就要轉小火了）
  • 步驟 5/5
    燉好之後就行了，不加鹽，喝原汁原味吧！都來喝吧。
小貼士

像這樣滋補的湯最好不要加鹽，會帶走裡面的營養。如果要加鹽，儘量的少放。

釋出於 2022-11-01
174
相關菜譜
寫評論