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板栗燉鴿子
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咀藝瘸粕靜

平時上班都比較忙，經常想煲湯都感覺沒時間，自從有了這個電燉鍋就省事多了，食材清洗好放裡面，上班的時候燉上，下班回家就能喝到熱乎乎的營養靚湯了，今天燉了板栗鴿子湯，一道非常好喝又滋補的燉品，喝了能強身健體喲。

時間:1-2小時
食材
鴿子 1只
板栗 250g
鹽 適量
姜 適量
紅棗 適量
枸杞 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好紅棗，枸杞和老薑。
  • 步驟 2/10
    準備一隻鴿子清洗乾淨。
  • 步驟 3/10
    準備一些栗子剝好皮。
  • 步驟 4/10
    鴿子放入電燉鍋陶瓷罐內，再放上板栗。
  • 步驟 5/10
    接著放入清洗過的紅棗和枸杞，再放幾片老薑。
  • 步驟 6/10
    放入適量清水。
  • 步驟 7/10
    蓋好，通電，調整為低溫燉煮。
  • 步驟 8/10
    4小時後，掀蓋，小心燙手。
  • 步驟 9/10
    放入鹽調味。
  • 步驟 10/10
    盛碗。
小貼士

1、鴿子多清洗幾次去掉血水，也可以加料酒焯一下水。

2、煲湯放點薑片和紅棗更溫和和去異味。

3、鹽最後放入。

釋出於 2019-09-03
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