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清燉紅蘿蔔羊肉湯
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雁雲霸氣四濺

冬季寒氣逼人，稍不注意便會受到寒氣的侵襲造成感冒，特別是到了咱爸媽的年齡就要開始注意好好保重身體了，所以冬季多進食羊肉，能提高免疫力哦。咱可是會過日子的銀，買一斤羊肉可以做成兩道菜喲，把肉燉好後做成煲，剩下的湯就做成一個清湯，也是很好喝的哦。希望爸媽能喜歡~

時間:30分鐘-1小時
食材
羊肉 500g
紅蘿蔔 200g
味精 適量
鹽 適量
芹菜葉子 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    羊肉洗淨，加適量水煮開。
  • 步驟 2/10
    煮開後把水倒掉，再次洗淨。
  • 步驟 3/10
    把羊肉放入燉鍋，加適量清水。
  • 步驟 4/10
    準備香草香葉，南姜，甘蔗全都洗淨。
  • 步驟 5/10
    把這些香粒放入燉鍋，按快燉鍵把肉先燉熟。
  • 步驟 6/10
    紅蘿卡洗淨去皮。
  • 步驟 7/10
    切滾刀塊。
  • 步驟 8/10
    羊肉燉好後肉拿出來做成煲了，剩下的湯。
  • 步驟 9/10
    就加入紅蘿蔔做成清湯了。
  • 步驟 10/10
    把紅蘿卡煮熟後加適量鹽和味精調味，灑上芹菜葉子就可以了。
小貼士

羊肉要先煮後洗掉血沫和雜質哦。

釋出於 2019-10-11
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