jxcaipu logo
青椒炒鱔魚
5.9萬 熱度 775 收藏
沙雕遊戲君

鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂,它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分,而且是腦細胞不可缺少的營養。根據美國試驗研究資料,經常攝取卵磷脂,記憶力可以提高20%。故食用鱔魚肉有補腦健身的功效。

時間:10分鐘內
食材
鱔魚 250g
適量
適量
青椒 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    鱔魚清洗乾淨
  • 步驟 2/5
    鍋中熱油爆香姜蒜
  • 步驟 3/5
    把鱔魚倒入鍋中,加入料酒翻炒至鱔魚捲曲
  • 步驟 4/5
    倒入青椒繼續翻炒片刻即可
  • 步驟 5/5
    出鍋前撒入雞粉和鹽
小貼士

鱔魚粘液不用洗掉

釋出於 2019-09-11
相關菜譜
寫評論