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藥材蒸豬心
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理掤大李

豬心是一種營養十分豐富的食品，它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等，這對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的作用，還有補虛，安神定驚，養心補血的功效。

時間:30分鐘-1小時
食材
豬心 200g
黃芪 3g
黨參 3g
淮山 3g
枸杞 1g
紅棗 2個
鹽 1g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豬心對半切開，沖洗乾淨，浸泡半小時，切薄片
  • 步驟 2/7
    稱好藥材，洗淨，黨參切段，紅棗去核
  • 步驟 3/7
    碗裡放豬心，放黨參、黃芪、淮山、紅棗，倒入適量清水，大火蒸三十分鐘
  • 步驟 4/7
    放枸杞再蒸十分鐘
  • 步驟 5/7
    放鹽調味
  • 步驟 6/7
    出鍋即可
  • 步驟 7/7
    慢慢享用吧！
小貼士

蒸出來的豬心湯非常好喝，喜歡的可以試試。

釋出於 2019-08-20
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