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酸辣牛肉
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想表白jack

好吃

時間:10分鐘內
食材
牛肉 250g
酸紅辣椒 100g
生薑 適量
蒜子 適量
植物油 適量
澱粉 適量
生抽 適量
食鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好食材。
  • 步驟 2/7
    牛肉切小片，用生抽，鹽，澱粉和植物油拌勻醃製十五分鐘。
  • 步驟 3/7
    酸紅辣椒和生薑切絲，蒜切粒備用
  • 步驟 4/7
    鍋裡放油，將生薑炸香。
  • 步驟 5/7
    倒入辣椒，蒜粒翻炒片刻。
  • 步驟 6/7
    再倒入牛肉快速翻炒。
  • 步驟 7/7
    牛肉用大火快速翻炒四、五分鐘至牛肉變色即可。
小貼士

醃製牛肉時加點油，牛肉更滑軟。

釋出於 2020-01-07
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