洋蔥燒鱈魚 - 洋蔥燒鱈魚的做法,洋蔥燒鱈魚怎麼做好吃,洋蔥燒鱈魚的家常做法 - 京細菜譜

洋蔥燒鱈魚

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清秀

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鱈魚魚脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，還含有兒童發育所必需的各種氨基酸，其比值和兒童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，還含有不飽和脂肪酸和鈣、磷、鐵、B族維生素等。

時間:10-30分鐘

食材

鱈魚 500g

洋蔥 200g

蔥花適量

蒜瓣適量

乾紅椒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

鱈魚處理乾淨切段。
步驟 2/6

洋蔥切絲。
步驟 3/6

鱈魚擦乾，裹上幹澱粉。
步驟 4/6

入煎鍋中煎至兩面金黃盛出（油炸也可）。
步驟 5/6

適量生抽，蠔油，白糖，香醋，鹽，雞精調成料汁；油鍋加少許油燒熱，下入蔥花蒜瓣爆香，下入料汁燒開，下入鱈魚段和乾紅椒輕輕翻動。
步驟 6/6

下入洋蔥絲翻炒，即可。

小貼士

鱈魚油炸也可以，但吸油量太大，建議油煎。

釋出於 2019-09-11