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雙椒沙丁魚
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汙穢

週末佳鑫爸難得下廚做飯,頭天晚上陪他加了班,回來時準備在商場去買耗兒魚,結果耗兒魚又貴又不好,後來就買的沙丁魚,週末佳鑫爸就弄了這個吃,雖然賣相不太好,味道還是不錯的,我吃了好多了。

時間:10分鐘內
食材
沙丁魚 250g
青紅辣椒 150g
皮蛋 2個
適量
適量
適量
適量
適量
豆豉 適量
味精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好所有材料
  • 步驟 2/5
    鍋中放油,油熱後放切碎的蔥薑蒜和豆豉炒香
  • 步驟 3/5
    接著放切小塊的沙丁魚
  • 步驟 4/5
    加少許水燒開,水開後放入切碎的皮蛋
  • 步驟 5/5
    最後加入切碎的青紅辣椒,翻炒後調味即可
小貼士

皮蛋要後放,因為皮蛋不能煮太久,青紅辣椒也要最後放,這樣有點生辣椒的味道才更好吃

釋出於 2019-09-11
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