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日式咖哩蝦
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楊詩凡藥

很簡單的做法,因為選了速凍蝦仁,基本已經去了殼清理乾淨的了,咖哩也是現成的日本咖哩塊.

時間:10-30分鐘
食材
蝦 300g
咖哩塊 300g
土豆 1個
蒜 4瓣
小洋蔥 1/2個
青椒 1個
紅蘿蔔 1/2個
澱粉 適量
雞粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蝦仁洗乾淨把水抓乾淨,下點澱粉和雞粉醃一下.. 然後用一點油,煎香蝦的兩面,表面金黃就好了.
  • 步驟 2/6
    蔬菜都切丁
  • 步驟 3/6
    熱油鍋，爆香蒜末和小洋蔥,放入土豆和紅蘿蔔丁炒一下
  • 步驟 4/6
    然後下水,放下咖哩塊,攪拌至溶化,就成了香濃的咖哩汁了
  • 步驟 5/6
    轉中火煮10分鐘,中途記得常攪拌一下,否則汁水太濃,容易粘鍋
  • 步驟 6/6
    等土豆和紅蘿蔔軟化了,就把青椒和預先煎過的蝦也加 進去,煮兩下就好羅
小貼士

煎蝦的時候火候不要太大，

釋出於 2019-09-10
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