jxcaipu logo
日式咖哩雞
7.2萬 熱度 775 收藏
provision悄悄

日式咖哩雞

時間:10-30分鐘
食材
咖哩粉 20g
鮮雞 半隻
油 適量
鹽 適量
白砂糖 適量
醬油 適量
豆粉 適量
薑片 適量
清水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    鮮雞切塊，然後用少許油鹽糖醬油豆粉調味醃製20分鐘。（這段時間可以先炒其他菜哦！）
  • 步驟 2/10
    燒紅鍋後，加入少許花生油，然後加入薑片，爆出姜味。
  • 步驟 3/10
    加入雞肉，快速翻炒片刻。
  • 步驟 4/10
    炒至雞肉微微發白的時候，加入半瓶子的咖哩粉。（個人認為多加才有咖哩味哦）
  • 步驟 5/10
    加入半碗清水。
  • 步驟 6/10
    加入1勺子食鹽，2勺子砂糖。
  • 步驟 7/10
    加入少許醬油調色。
  • 步驟 8/10
    蓋鍋，大火煮兩三分鐘左右。
  • 步驟 9/10
    醬汁變稠即可。
  • 步驟 10/10
    裝起，美美地享用。
小貼士

咖哩粉只是一種香料，並不是加多了就會鹹哦，沒有甜鹹味的，放心多加把，多點咖哩粉，咖哩味濃點，顏色也更好看，呵呵！

釋出於 2019-10-24
104
相關菜譜
寫評論