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胡蘿蔔豬肝片
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英朗十九之夏
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胡蘿蔔炒豬肝,簡單又好吃,美味不需要太麻煩!
時間:10分鐘內
食材
豬肝
250g
胡蘿蔔
200g
姜
適量
蔥
適量
蒜
適量
澱粉
適量
料酒
適量
生抽
適量
白糖
適量
色拉油
適量
青椒
2個
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
豬肝洗淨,然後切片,再加入澱粉、料酒抓勻。
步驟 2/9
胡蘿蔔洗淨切成片。
步驟 3/9
姜切絲、蔥切丁、蒜切片待用。
步驟 4/9
鍋置火上加入色拉油。油溫8成熱時加入薑絲、蔥花、蒜片炸香。
步驟 5/9
再倒入豬肝片快速翻炒均勻。
步驟 6/9
豬肝變色後放入胡蘿蔔片翻勻。
步驟 7/9
當胡蘿蔔7成熟時加入青椒翻勻。
步驟 8/9
接著倒入準備好的生抽、白糖汁。
步驟 9/9
把加入的調料快速翻勻後即可出鍋。
小貼士
豬肝切好片後最好用清水洗幾遍,這樣可以把切斷的小血管裡的淤血塊洗去。
釋出於 2020-08-28
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