胡蘿蔔豬肝片
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英朗十九之夏
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胡蘿蔔炒豬肝,簡單又好吃,美味不需要太麻煩!
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
豬肝洗淨，然後切片，再加入澱粉、料酒抓勻。 -
步驟 2/9
胡蘿蔔洗淨切成片。
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步驟 3/9
姜切絲、蔥切丁、蒜切片待用。
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步驟 4/9
鍋置火上加入色拉油。油溫8成熱時加入薑絲、蔥花、蒜片炸香。
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步驟 5/9
再倒入豬肝片快速翻炒均勻。
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步驟 6/9
豬肝變色後放入胡蘿蔔片翻勻。
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步驟 7/9
當胡蘿蔔7成熟時加入青椒翻勻。
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步驟 8/9
接著倒入準備好的生抽、白糖汁。
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步驟 9/9
把加入的調料快速翻勻後即可出鍋。
小貼士
豬肝切好片後最好用清水洗幾遍，這樣可以把切斷的小血管裡的淤血塊洗去。
釋出於 2020-08-28
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