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蛋黃娃娃菜
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蛋黃營養豐富,搭配鮮嫩的娃娃菜,美美的一碗粥就做好了

時間:10-30分鐘
食材
鹹蛋黃 5個
油娃娃菜 適量
白酒 適量
生抽 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    鹹蛋黃用白酒浸泡，去腥，用料立即攪打散碎，生抽、鹽攪拌成汁。
  • 步驟 2/7
    娃娃菜一個切四半。
  • 步驟 3/7
    將娃娃菜放在碗內。
  • 步驟 4/7
    上面撒上蛋黃碎。
  • 步驟 5/7
    蒸鍋燒水，將碗放在鍋內。 蒸15分鐘，出鍋。
  • 步驟 6/7
    淋上醬汁即可食用。
  • 步驟 7/7
    上桌即可。
小貼士

1、鹹蛋黃用白酒醃漬片刻，可以去腥。

2、用料理機攪打至碎。

最後淋上料汁，滋味更足！

釋出於 2020-08-28
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