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芹菜肉片
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小蝌蚪

許久沒給寶貝做肉菜了，只是去外面吃。今天便做了一次芹菜肉片，小傢伙其實不太喜歡吃芹菜的。我對芹菜也一般，但每到夏天就為吃什麼而發愁，本來要買千張的，卻沒有了。但芹菜具有清熱解毒，鎮靜解煩的功效，所以，也是夏天的必備菜。特別適合高血壓人群食用。

時間:10分鐘內
食材
芹菜 200g
豬肉 100g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
生薑 適量
蒜 適量
生粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    備好食材。
  • 步驟 2/6
    芹菜支根冼淨切條，豬肉冼淨切片備用。姜切絲，蒜切末。
  • 步驟 3/6
    豬肉盛碗加適量的生粉、鹽、生抽醃製片刻。
  • 步驟 4/6
    鍋內熱油，加蒜姜爆香，倒入豬肉翻炒至七成熟。
  • 步驟 5/6
    倒入芹菜翻炒熟。
  • 步驟 6/6
    成品圖。
小貼士

我在醃製的時候鹽放得多，所以後來無需加調味品。

釋出於 2019-08-20
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