jxcaipu logo
牛奶曲奇餅乾
8.6萬 熱度 775 收藏
杢德彪西塞羅本西

一直想做款餅乾，但是麻煩的也做不好，簡單的又怕不好吃，這是用的君之的方子，只是我覺得麵糊很稀，我不想在另外加麵粉了，就用了個擠花袋做了曲奇，沒想到第一次做就這麼成功，味道很香。

時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉 145g
牛奶 40g
黃油 35g
奶粉 15g
雞蛋 15g
糖粉 40g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    黃油隔水融化。
  • 步驟 2/11
    加入15克雞蛋液。
  • 步驟 3/11
    加入40克牛奶
  • 步驟 4/11
    用打蛋器攪拌均勻。
  • 步驟 5/11
    加入糖粉和奶粉繼續攪拌均勻。
  • 步驟 6/11
    加入麵粉。
  • 步驟 7/11
    用筷子攪拌均勻，覺得有點稀，覺得在另外加麵粉的話會改變口味。
  • 步驟 8/11
    就用擠花袋擠在錫紙上吧。
  • 步驟 9/11
    裝入擠花袋中。
  • 步驟 10/11
    擠出自己喜歡的花型，烤箱170°預熱，我是烤了17分鐘。
  • 步驟 11/11
    出爐以後涼透就可以開吃了。
小貼士

如果覺得麵粉不太稀，就可以用餅乾模具印成自己喜歡的圖案，也可以適當的加一點麵粉。

烤箱要隨時觀察，表面微金黃色即可。

釋出於 2019-09-11
75
相關菜譜
寫評論