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菠菜蛋黃瘦肉粥
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Y-YYTa

營養豐富味道鮮美的蛋黃粥，濃濃的肉香混合蛋黃味兒，寶寶吃的開心，身體棒棒。

時間:1-2小時
食材
菠菜 3根
雞蛋 1個
大米 1勺
小米 1勺
精瘦肉 1塊
豬油 1勺
寶寶鹽 0.1g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    菠菜洗淨。
  • 步驟 2/13
    冷水煮開以後放菠菜焯水一分鐘去除草酸。
  • 步驟 3/13
    菠菜切碎。
  • 步驟 4/13
    豬瘦肉切成細末。
  • 步驟 5/13
    冷水下鍋滑開，煮沸以後撇去浮沫。
  • 步驟 6/13
    過濾洗淨以後備用。
  • 步驟 7/13
    雞蛋煮熟取蛋黃。
  • 步驟 8/13
    大米小米混合洗一次，加入適量水煮成濃稠的粥，加一勺豬油攪拌均勻。
  • 步驟 9/13
    加入瘦肉末繼續煮十分鐘。
  • 步驟 10/13
    起鍋混入菠菜。
  • 步驟 11/13
    最後加入蛋黃攪拌均勻。
  • 步驟 12/13
    吃的時候在寶寶碗裡撒上幾顆寶寶鹽。
  • 步驟 13/13
    美味的鹹粥。
小貼士

菠菜提前焯水，煮粥時間不宜太長。

釋出於 2022-09-18
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