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茄汁意麵
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孤月今心銳

一份義大利麵，耗時很長，但是我是用心做的！

時間:1-2小時
食材
義大利麵 100g
番茄 2個
洋蔥 1個
肉糜 100g
胡蘿蔔 半根
鹽 3g
胡椒粉 5g
番茄醬 30g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    先把番茄洗淨，用刀劃開十字
  • 步驟 2/13
    鍋內加水煮開，放入番茄
  • 步驟 3/13
    等番茄皮捲起即可
  • 步驟 4/13
    把皮剝去，放入盤中待用
  • 步驟 5/13
    胡蘿蔔切丁，番茄切丁
  • 步驟 6/13
    洋蔥切丁
  • 步驟 7/13
    鍋內加水，放入一小勺鹽，煮開
  • 步驟 8/13
    放入義大利麵，加蓋，煮開後小火悶煮20分鐘，直至沒有白芯
  • 步驟 9/13
    把義大利麵放入盤中，待用
  • 步驟 10/13
    鍋內放入黃油，洋蔥和肉糜煸炒
  • 步驟 11/13
    再放入胡蘿蔔粒，番茄粒，炒勻。加番茄醬，胡椒粉，鹽，小火悶煮10分鐘。
  • 步驟 12/13
    煮至湯汁濃稠
  • 步驟 13/13
    把煮好醬放在義大利麵上，吃時調勻即可！
小貼士

義大利麵煮至沒有白芯為止！

釋出於 2019-09-11
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