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番茄洋蔥茄汁意麵
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心遠鍾疏是

好吃

時間:10分鐘內
食材
意麵 150g
洋蔥 20g
西紅柿 1個
油 適量
鹽 半勺
糖 1/4勺
黑胡椒粉 適量
乳酪 適量
歐芹粉 適量
番茄醬 2勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    洋蔥切小方丁
  • 步驟 2/15
    西紅柿也切小丁（一半的西紅柿），大小和洋蔥丁相同
  • 步驟 3/15
    剩下的西紅柿絞碎成汁
  • 步驟 4/15
    zara牌的斯帕蓋帝（zara還做衣服，哇哈哈哈）
  • 步驟 5/15
    下鍋煮熟
  • 步驟 6/15
    煮好後過涼瀝乾水分
  • 步驟 7/15
    熱鍋涼油下入洋蔥丁，稍稍翻炒
  • 步驟 8/15
    下入西紅柿汁加少許水
  • 步驟 9/15
    下入2勺番茄醬炒勻
  • 步驟 10/15
    大火炒到湯汁濃稠
  • 步驟 11/15
    下入義大利麵炒勻，使麵條均勻裹上醬汁
  • 步驟 12/15
    下入番茄丁
  • 步驟 13/15
    翻炒均勻
  • 步驟 14/15
    裝盤，撒入乳酪，歐芹粉
  • 步驟 15/15
    上桌了
小貼士

意麵煮的時間要恰到好處，時間短太生硬，時間長就沒嚼勁了，醬汁的炒制需要注意，湯汁過多成品有湯水，湯汁過少面就會很糾結粘稠！

釋出於 2020-01-08
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