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蜜汁烤腸
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莊祭日危哀

過年一直給娃娃做烤腸,這次天熱就開始沒做,孩子想吃就試試方法了

時間:1-2小時
食材
豬肉 1500g
澱粉 100g
羊腸 1包
適量
適量
料酒 30g
生抽 50g
耗油 20g
白糖 60g
烤肉料 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/19
    買好的豬肉末加入小蔥
  • 步驟 2/19
    加入生抽
  • 步驟 3/19
    加入料酒
  • 步驟 4/19
    姜粉耗油
  • 步驟 5/19
    在加入白糖
  • 步驟 6/19
    加入醃肉粉
  • 步驟 7/19
    加入油
  • 步驟 8/19
    加入溼澱粉
  • 步驟 9/19
    攪拌均勻
  • 步驟 10/19
    醃好的灌腸
  • 步驟 11/19
    灌好的,晾乾
  • 步驟 12/19
    上鍋蒸
  • 步驟 13/19
    蒸熟的
  • 步驟 14/19
    然後拿幾個出來
  • 步驟 15/19
    刷上一層 油
  • 步驟 16/19
    上烤箱
  • 步驟 17/19
    200度20分鐘
  • 步驟 18/19
    烤好的
  • 步驟 19/19
    相當好吃
小貼士

肉末所有材料加入後一定要醃一會

灌好的放陰涼地方風乾表面

釋出於 2019-08-22
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