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蜜汁烤雞腿
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dazzle激動

《蜜汁烤雞腿》比較適合小盆友，和不能吃辣的筒子。做法非常簡單，醃製雞腿的料汁，醃製時間，這兩點做好後，烤出來的雞腿一定不會差。

食材
雞腿 1個
姜 適量
蒜 適量
白糖 適量
生抽 適量
老抽 適量
蜂蜜 適量
黑胡椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    大蒜去掉蒜衣，洗淨，切碎備用；
  • 步驟 2/12
    將所有調料都放進碗裡，攪拌均勻；姜也剁碎放進去；
  • 步驟 3/12
    雞腿洗淨後，用清水浸泡片刻，瀝乾水分；
  • 步驟 4/12
    雞腿用牙籤或叉子，叉一些洞洞；個人覺得牙籤更好用；
  • 步驟 5/12
    雞腿同醃料混合；
  • 步驟 6/12
    戴上一次性手套，把調料給雞腿抹勻後，再給雞腿按摩5-10分鐘；醃料同雞腿一起，放進保鮮袋裡，再一起放入冷藏室裡，醃製4小時以上；
  • 步驟 7/12
    烤盤上鋪上錫紙，錫紙上刷一層油；
  • 步驟 8/12
    醃製好的雞腿，放在錫紙上，刷一層料汁（料汁就是醃雞腿的料汁），雞腿小的那頭裹上錫紙；
  • 步驟 9/12
    烤箱180度提前預熱；
  • 步驟 10/12
    將烤盤放在烤箱中層，上下火烤20分鐘，然後將烤盤端出來，給雞腿翻面，再刷一層料汁；
  • 步驟 11/12
    然後放進烤箱，180度，上下火20分鐘，這是烤好的樣子；
  • 步驟 12/12
    雞腿稍稍涼卻後，就可以吃啦~！配上水果吃，一點都不油膩哦。
小貼士

1、烤制溫度、時間根據自家烤箱的脾氣來調節；

釋出於 2023-02-18
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