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蜜汁烤雞腿
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勞資有保險昂
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食材
雞腿 1個
洋蔥 適量
香菇 適量
蜂蜜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    雞腿去骨，皮上用叉子扎些洞洞，放入紅燒汁（生抽）、糖、胡椒粉、酒、洋蔥，拌勻，放入冰箱一晚上
  • 步驟 2/5
    取出醃製一晚的雞腿後，鍋裡面放油燒熱，把雞腿肉兩面煎香取出，香菇切片也煎香
  • 步驟 3/5
    準備一個烤盆，墊上一張鋁箔紙，煎好的雞腿肉兩面刷上蜂蜜放到鋁箔紙上面，放上香菇和洋蔥絲，撒上醃製的醬汁
  • 步驟 4/5
    包好鋁箔紙，把烤盆放入預熱好的烤箱，220度上下火15分鐘，然後再230度上火5分鐘。（時間按照具體情況調整）
  • 步驟 5/5
    取出後，把雞腿肉切成入口大小，澆上醬汁，現磨一些黑胡椒，就好了。吃的時候也可以擠一些檸檬汁上去，很爽口
小貼士

先煎後烤是關鍵。

釋出於 2018-08-25
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