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柞廣椒炕柴火豆腐
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水文時光恰如年

柞廣椒是頗具地方特色的菜餚，無論和什麼食材搭配都很美味。

時間:10分鐘內
食材
柴火豆腐 250g
柞廣椒 100g
油 適量
鹽 適量
香蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好食材
  • 步驟 2/12
    豆腐切塊蔥切碎
  • 步驟 3/12
    熱鍋下油
  • 步驟 4/12
    下豆腐
  • 步驟 5/12
    兩面煎黃後放少許鹽盛出
  • 步驟 6/12
    鍋內留油
  • 步驟 7/12
    下柞廣椒
  • 步驟 8/12
    炒香炒熟
  • 步驟 9/12
    下煎好的豆腐
  • 步驟 10/12
    混合炒勻
  • 步驟 11/12
    撒上香蔥碎
  • 步驟 12/12
    盛入盤中
小貼士

1、豆腐要煎至兩面變黃。

2、若喜歡柞廣椒炒幹香味，炒菜過程不要加水。

釋出於 2019-09-12
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