Name: 柞廣椒炒苦瓜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 鄂菜
Ingredients: 苦瓜 350g; 柞廣椒 100g; 熟五花肉 100g; 油 適量; 鹽 適量; 青椒 適量; 大蒜 適量; 香蔥 適量

柞廣椒炒苦瓜

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柞廣椒是湖北的特色美食，因為獨特的味道，令人回味無窮，吃過之後對它是念念不忘。柞廣椒用來和苦瓜搭配，同樣還是一道美味的下飯菜。

時間:10分鐘內

食材

苦瓜 350g

柞廣椒 100g

熟五花肉 100g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備熟五花肉、青椒、苦瓜、大蒜坨、柞廣椒、香蔥
步驟 2/10

苦瓜切條、五花肉切片、青蒜切絲、香蔥和大蒜坨切碎
步驟 3/10

切好的五花肉下鍋
步驟 4/10

五花肉煸出油來下大蒜碎炒香
步驟 5/10

下柞廣椒
步驟 6/10

炒一下
步驟 7/10

下苦瓜條炒一會
步驟 8/10

加鹽
步驟 9/10

最後下青椒絲
步驟 10/10

炒勻關火

小貼士

五花肉提前煮熟

釋出於 2020-02-28

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