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青椒炒苦瓜
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intermediate迷茫

好久沒有做辣味兒的菜了，老公從外地回來了，他比較喜歡吃苦瓜，夏天吃點兒苦味兒的菜也比較好，而且苦瓜清涼，只是加了點兒青椒更入味兒了。

時間:10分鐘內
食材
苦瓜 300g
雞油 適量
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
生薑 適量
蒜頭 適量
青椒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    姜蒜切粒，青椒剁碎，小蔥切末。
  • 步驟 2/8
    苦瓜切片。
  • 步驟 3/8
    雞油炒香姜蒜。
  • 步驟 4/8
    放入苦瓜翻炒。
  • 步驟 5/8
    加入料酒，生抽，鹽，雞湯翻炒。
  • 步驟 6/8
    加入青椒翻炒。
  • 步驟 7/8
    炒出辣味兒，最後撒上蔥花即可。
  • 步驟 8/8
    裝盤上菜了。
小貼士

青椒後放。

釋出於 2022-05-17
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