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青椒炒苦瓜
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鏡撈鈾導盜

好吃o

時間:10分鐘內
食材
苦瓜 500g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
小蔥 適量
香菜 適量
大蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    苦瓜去瓢切片。
  • 步驟 2/10
    用鹽揉搓。
  • 步驟 3/10
    辣椒切小段，蒜切碎。
  • 步驟 4/10
    香菜蔥切碎。
  • 步驟 5/10
    先將苦瓜用小火略炒，去掉部分水分。
  • 步驟 6/10
    盛出備用。
  • 步驟 7/10
    大火熱油炒香蒜頭蔥頭香菜梗以及辣椒。
  • 步驟 8/10
    放苦瓜，加生抽料酒一勺白糖翻炒。
  • 步驟 9/10
    最後撒上香菜蔥葉即可。
  • 步驟 10/10
    很入口下飯的菜哦。
小貼士

苦瓜已用鹽揉過不需加鹽了。

釋出於 2020-02-06
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