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青椒炒絲瓜
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理掤大李

絲瓜的營養價值很高，絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C，還含有人參中所含的成分―――皂甙。兒子很喜歡吃絲瓜，今天搭配青椒做了這份青椒炒絲瓜，小傢伙用它拌米飯了，吃的很高興!

時間:10-30分鐘
食材
絲瓜 2根
青椒 1個
油 適量
鹽 適量
蔥末 適量
醋 適量
醬油 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    絲瓜去皮
  • 步驟 2/11
    切片
  • 步驟 3/11
    青椒切塊
  • 步驟 4/11
    坐鍋，放油，爆香蔥末
  • 步驟 5/11
    倒入絲瓜
  • 步驟 6/11
    翻炒一會兒
  • 步驟 7/11
    放青椒，繼續翻炒
  • 步驟 8/11
    放鹽
  • 步驟 9/11
    炒至入味
  • 步驟 10/11
    放醋、醬油、雞精，翻勻出鍋
  • 步驟 11/11
    裝盤
小貼士

絲瓜不出數。

釋出於 2020-08-11
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