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雲耳滷肉
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鄭誰予琴亂

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時間:10-30分鐘
食材
豬肉 400g
雲耳 50g
適量
適量
滷水汁 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好豬肉
  • 步驟 2/7
    起油鍋,放入豬肉
  • 步驟 3/7
    加入鹽、滷水汁,中火滷好豬肉
  • 步驟 4/7
    加入少許清水,蓋上蓋,滷至熟
  • 步驟 5/7
    盛出豬肉,切片,雲耳預先用清水浸發好
  • 步驟 6/7
    起油鍋,加入雲耳,加入少許清水,煮至熟
  • 步驟 7/7
    盛出雲耳,然後把滷肉鋪上便可
小貼士

切肉前,要用開水消毒一下案板

釋出於 2019-08-22
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