Name: 蘆薈排骨湯
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 蘆薈 500g; 排骨 400g; 油 適量; 鹽 適量; 瑤柱 30g; 淡菜 15g; 無花果 3個; 姜 10g

蘆薈排骨湯

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KyouanSama

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自家種的蘆薈，排毒、養顏、通便，還有很多好處，所以喜歡喝這個湯

時間:30分鐘-1小時

食材

蘆薈 500g

排骨 400g

油適量

鹽適量

瑤柱 30g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

準備好蘆薈，將蘆薈去皮，切塊，放入盤內用清水浸泡
步驟 2/7

排骨切小段，其他材料洗淨待用，姜拍扁
步驟 3/7

湯鍋內加入適量清水，加入除排骨和蘆薈外的全部材料，猛火煲滾後，轉中火煲
步驟 4/7

炒鍋內加入油，放入排骨爆炒
步驟 5/7

將爆炒後的排骨加入湯鍋內煲20分鐘
步驟 6/7

加入蘆薈再煲5分鐘，加入鹽調味即可
步驟 7/7

成品

小貼士

排骨可以爆炒過再煲，也可以飛水後煲

釋出於 2019-12-23

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