jxcaipu logo
炒豆角丁
10.3萬 熱度 162 收藏
收購土鴨蛋世沱

炒豆角丁,清新爽口又下飯,一盤子瞬間就秒光

時間:10-30分鐘
食材
橄欖菜 1勺
豆角 200克
瘦肉 250克
清水 半碗
醬油 2茶匙
3克
白糖 3克
蠔油 1茶匙
水澱粉 1/2茶匙
食用油 3茶匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好食材
  • 步驟 2/9
    瘦肉剁碎後用蠔油、醬油、水澱粉、白糖、鹽、進行調味,醃製2小時
  • 步驟 3/9
    豆角洗淨切丁
  • 步驟 4/9
    豆角洗淨切丁
  • 步驟 5/9
    再下油鍋,把豆角丁炒香
  • 步驟 6/9
    放進少許糖、鹽進行調味
  • 步驟 7/9
    放進少許清水進行翻炒
  • 步驟 8/9
    豆角丁炒至六成熟時,放進肉末翻炒
  • 步驟 9/9
    收火前,加上橄欖菜翻炒至熟即可
小貼士

中途加少許清水,使其更易熟透。

釋出於 2019-12-23
相關菜譜
寫評論