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蒜蓉荷蘭豆
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墨染幾許紅葉昊明

這是一道經典菜，貌似不只是我們這裡獨有。這道菜操作簡單，荷蘭豆的清香誘人食慾，清香與蒜香融為一體更加美味可口。荷蘭豆清爽的顏色也為節日餐桌增添些許春意。

時間:10分鐘內
食材
荷蘭豆 250g
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    荷蘭豆摘洗乾淨
  • 步驟 2/8
    大蒜去皮
  • 步驟 3/8
    將大蒜切碎
  • 步驟 4/8
    起油鍋，取部分蒜碎入鍋煸香
  • 步驟 5/8
    剷出蒜碎，荷蘭豆入鍋炒，視情況點少許水
  • 步驟 6/8
    炒至荷蘭豆顏色漸深，加鹽炒
  • 步驟 7/8
    炒均勻關火，新增蒜碎
  • 步驟 8/8
    再炒均勻即可盛出享用
小貼士

1、此菜不宜新增多種調味品。

2、此菜不宜新增色重的調味品。

釋出於 2019-12-23
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