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蒜蓉荷蘭豆
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映嵐紛淚雨

一直比較喜歡吃荷蘭豆的脆脆爽爽的感覺，但是始終不明白她為什麼叫荷蘭豆，嘻嘻今天清炒的荷蘭豆，還是比較爽口的，清清脆脆的

時間:10分鐘內
食材
荷蘭豆 200g
胡蘿蔔 50g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
大蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    荷蘭豆去蒂去筋，洗淨備用
  • 步驟 2/8
    胡蘿蔔切成薄薄的菱形塊，這個還真費工夫
  • 步驟 3/8
    大蒜拍碎，切末
  • 步驟 4/8
    鍋熱，加油，中溫
  • 步驟 5/8
    大蒜下鍋爆香，直到飄出蒜香味
  • 步驟 6/8
    下胡蘿蔔小炒一下
  • 步驟 7/8
    下鍋荷蘭豆，大火，快速翻炒
  • 步驟 8/8
    加鹽，生抽，翻炒均勻即可
小貼士

荷蘭豆比較幹，沒有水分，油可以適量多一點點兒，或者加一點水兒，要大火快炒

釋出於 2019-06-18
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