蓮藕燉雞 - 蓮藕燉雞的做法,蓮藕燉雞怎麼做好吃,蓮藕燉雞的家常做法 - 京細菜譜

蓮藕燉雞

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流年裡沉淪曼筠

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蓮藕的營養價值很高，其富含鐵、鈣、植物蛋白、維生素等。有補益氣血、增強人體免疫力的作用。幼兒食用蓮藕不僅有健脾止瀉的作用，還能增進食慾、促進消化。

時間:30分鐘-1小時

食材

光雞半隻

蓮藕 2節

清水適量適量

白糖 3克

水澱粉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備好食材
步驟 2/10

蒜剁碎，姜洗淨切絲、蔥洗淨切小段
步驟 3/10

光雞洗淨，剁小件,加入生抽、食鹽、料酒、食用油調味，玉米澱粉拌均勻，醃製1小時
步驟 4/10

蓮藕洗淨去皮,切小塊,
步驟 5/10

熱油鍋，炒香姜蒜，加入雞塊翻炒
步驟 6/10

待雞塊炒至轉色加入蓮藕塊翻炒
步驟 7/10

然後注放清水
步驟 8/10

加入雞粉食鹽調味，炒均勻，蓋上鍋蓋，轉小火燉煮約15分鐘至食材熟透調味
步驟 9/10

倒入適量水澱粉勾芡
步驟 10/10

勾芡後加入蔥調味即可

小貼士

蓮藕可焯一下水再煮，使其更易熟透

釋出於 2019-08-23