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嫩南瓜炒臘肉

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霹靂小狼趴嗻

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嫩南瓜也就是剛剛長出不久的青南瓜，其口感爽嫩，營養價值也很高，無論是炒著吃還是做餡都很美味。

時間:10分鐘內

食材

小南瓜 500g

臘肉 80g

油適量

鹽適量

紅椒適量

烹飪步驟

步驟 1/13

準備好嫩南瓜、臘肉、紅椒清洗淨
步驟 2/13

嫩南瓜、臘肉切片，紅椒切成塊
步驟 3/13

熱鍋下油
步驟 4/13

下切好的臘肉
步驟 5/13

炒熟後盛出
步驟 6/13

鍋內留少許油
步驟 7/13

下南瓜片
步驟 8/13

炒一會
步驟 9/13

放鹽炒勻
步驟 10/13

下紅椒
步驟 11/13

下炒好的臘肉
步驟 12/13

炒勻關火
步驟 13/13

盛入碗中

小貼士

1、臘肉較鹹炒南瓜時少放鹽

2、因南瓜較嫩炒的時候不易時間過久以免影響口感

釋出於 2020-08-27