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青瓜炒臘肉
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你能跟上我嗎

青瓜是我很喜歡的瓜果。怎麼吃都喜歡，我喜歡拿來涼拌，生吃、清炒，感覺怎麼做都好吃。這道臘肉青瓜是第一次做，感覺味道也不錯。老公和旭寶都很喜歡。

時間:10-30分鐘
食材
臘肉 300g
青瓜 1根
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
老乾媽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    青瓜洗淨削皮，切塊備用。
  • 步驟 2/7
    臘肉切片，蔥切段備用。
  • 步驟 3/7
    熱油鍋，爆香。炒臘肉。裝盤備用。
  • 步驟 4/7
    另起油鍋，炒青瓜。
  • 步驟 5/7
    待青瓜斷生放入臘肉。
  • 步驟 6/7
    再加入蔥段、老乾媽，充分翻炒入味。
  • 步驟 7/7
    裝盤即可。
小貼士

青瓜炸一下感覺口感更好，全程不放水感覺更香。

釋出於 2023-02-02
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