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青瓜炒臘肉
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湯圓dean

過年家裡做了很多臘肉，很香呢。配什麼菜都好吃。這兩個月吃臘肉比較多。也比較下飯。不過臘肉是熏製食品，不宜多吃呀。

時間:10-30分鐘
食材
臘肉 350g
青瓜 250g
油 適量
鹽 適量
蒜苗 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蒜苗切好備用。
  • 步驟 2/8
    青瓜削皮，切成塊。
  • 步驟 3/8
    臘肉切片備用。
  • 步驟 4/8
    炒臘肉，裝盤備用。
  • 步驟 5/8
    另起油鍋，炒青瓜。放鹽調味。
  • 步驟 6/8
    放入臘肉。
  • 步驟 7/8
    放入蒜苗。充分翻炒入味。
  • 步驟 8/8
    裝盤OK。
小貼士

青瓜放少許鹽就行了。翻炒的時候臘肉的鹹味會滲入青瓜的。

釋出於 2019-11-21
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