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西蘭花炒肉糜
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像風在頌

西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。

時間:10-30分鐘
食材
西蘭花 500g
胡蘿蔔 100g
肉糜 100g
油 適量
鹽 適量
小蔥 適量
生粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    西蘭花切塊浸水中。
  • 步驟 2/8
    胡蘿蔔切片備用。
  • 步驟 3/8
    鍋裡放油
  • 步驟 4/8
    等油熱了，炒一下肉糜。
  • 步驟 5/8
    放洗淨的西蘭花和胡蘿蔔
  • 步驟 6/8
    炒一會後加水蓋上蓋子煮。
  • 步驟 7/8
    碗裡放生粉加水攪拌。
  • 步驟 8/8
    倒入攪拌好的生粉勾芡，出鍋。
小貼士

西蘭花最好開水煮一下再炒，這樣不會變黃

釋出於 2019-08-23
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