Name: 洋蔥燜雞翅
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 京菜
Ingredients: 雞翅 500g; 洋蔥 200g; 油 適量; 蠔油 適量; 醬油 適量; 料酒 適量; 蒜末 適量; 芹菜葉子 適量

洋蔥燜雞翅

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以前在家總是過著衣來伸手飯來張口的日子，凡事都是媽媽給料理好了，但自從結婚生小孩子後就要開始學習做菜了，開始為孩子的吃飯問題而操心了，孩子們總是挑食，喜歡吃肉不愛吃菜，所以我就在雞翅裡面加了洋蔥，沒想到洋蔥吸收了雞油變得很好吃，連平時不愛吃洋蔥的孩子也喜歡上了。

時間:30分鐘-1小時

食材

雞翅 500g

洋蔥 200g

油適量

蠔油適量

醬油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

雞翅剁成三段，洋蔥切大塊。
步驟 2/10

鍋中加適量油爆香蒜末。
步驟 3/10

倒入洋蔥炒軟。
步驟 4/10

加入雞翅炒至變色。
步驟 5/10

加入適量清水。
步驟 6/10

加入蠔油。
步驟 7/10

加入料酒。
步驟 8/10

加入醬油。
步驟 9/10

蓋上鍋蓋中火煮至水快乾。
步驟 10/10

最後灑上芹菜葉子即可。

小貼士

蠔油和醬油的鹹味已經足夠，不用再另外加鹽了。

釋出於 2019-09-16

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