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彩椒炒蒜薹
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優雅

現在大棚裡的蒜薹下來了，很嫩，看著不錯，所以買了點回來，打算拿他炒肉的，可是我忘了提前將肉從冰箱拿出，一看家裡還有彩椒，得了，來個全素的吧，有紅有綠也不難看，也不難吃哈。

時間:10分鐘內
食材
蒜薹 300g
彩椒 80g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蒜薹洗淨切段。
  • 步驟 2/6
    彩椒洗淨切絲。
  • 步驟 3/6
    鍋中放油燒熱加入蒜薹翻炒。
  • 步驟 4/6
    炒至蒜薹斷生加入彩椒。
  • 步驟 5/6
    略炒幾下加鹽調味。
  • 步驟 6/6
    翻炒均勻即可。
小貼士

蒜薹炒的時間不要過長，以免口感不好。彩椒翻炒幾下即可，那樣口感及營養才好。

釋出於 2019-08-23
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