jxcaipu logo
番茄洋蔥鳳爪湯
2.1萬 熱度 169 收藏
老師的初號機

洋蔥一般有兩種顏色，一個是白色，另一個是紫色。白洋蔥適合生吃，因含有維生素C和胡蘿蔔素特別多，吃起來感覺有一點甜，很適合跟其它蔬菜一起做涼拌沙拉。紫洋蔥稍微有點辣適合炒著吃，再說蛋白質和礦物質含量比較高，而且紫洋蔥也不怕高溫，用來煮湯也蠻合適的。無論什麼感冒，洋蔥都有一定的防治效果，可以提高我們的免疫力，所以冬季用它來預防治療感冒非常好的。

時間:1-2小時
食材
番茄 100g
洋蔥 160g
雞腳 300g
油 適量
鹽 適量
雞粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    食材：雞腳、洋蔥和番茄。
  • 步驟 2/15
    將擇洗乾淨的雞腳焯燙一遍，再次洗淨。
  • 步驟 3/15
    將洋蔥去衣，洗淨，切片。
  • 步驟 4/15
    將洋蔥和雞腳放入煮鍋中。
  • 步驟 5/15
    蓋鍋蓋，大火煮滾。
  • 步驟 6/15
    揭蓋，關火。
  • 步驟 7/15
    整鍋倒入電燉鍋中。
  • 步驟 8/15
    蓋鍋蓋，通電，大火。
  • 步驟 9/15
    燉1.5小時，斷電，揭蓋。
  • 步驟 10/15
    整鍋倒入煮鍋中。
  • 步驟 11/15
    放入擇洗乾淨切塊的番茄。
  • 步驟 12/15
    蓋鍋蓋，大火煮5分鐘。
  • 步驟 13/15
    揭蓋，放入適量的雞粉。
  • 步驟 14/15
    放入適量的食鹽調味。
  • 步驟 15/15
    即可關火。
小貼士

由於洋蔥的含糖量相對多一點，所以糖尿病患者不要單獨去吃洋蔥，可以把它和別的菜配在一起去用，對糖尿病病人非常有好處。

釋出於 2022-12-18
243
相關菜譜
寫評論