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番茄洋蔥濃湯
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裔蹂躪你

我發現，凡是帶著個洋、番、胡字的食材，都是由外國輸入到中國的，這不，洋蔥原產於中亞，又稱球蔥和玉蔥。

番茄也是由西洋傳入的，北方人稱作西紅柿，江南人喚作洋柿子，廣西人稱為洋梅椒，廣東人通稱為番茄。

時間:10-30分鐘
食材
番茄 280g
洋蔥 200g
土司 適量
黃油 適量
豬骨湯 適量
雞粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    食材：番茄、洋蔥。
  • 步驟 2/13
    將番茄洗淨放入湯碗中。
  • 步驟 3/13
    倒入滾燙的開水浸泡番茄，去皮。
  • 步驟 4/13
    將洋蔥去衣洗淨切絲，將去皮的番茄切粒。
  • 步驟 5/13
    適量的黃油。
  • 步驟 6/13
    兩片土司。
  • 步驟 7/13
    把預先煲好的豬骨湯煮滾。
  • 步驟 8/13
    倒入洋蔥絲、番茄粒、撕碎的土司片和黃油。
  • 步驟 9/13
    大火煮滾。
  • 步驟 10/13
    把煮好的濃湯放涼。
  • 步驟 11/13
    倒進攪拌器攪拌。
  • 步驟 12/13
    把攪拌好的湯汁倒進鍋中煮滾，下適量的雞粉調味，即可關火。
  • 步驟 13/13
    盛入碗中就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小貼士

我啊，一感冒就特愛吃洋蔥和番茄，一兩天感冒就好了O(∩_∩)O哈哈~~~洋蔥是治療傷風的良藥，而番茄富含維生素A、B、C。

釋出於 2023-07-04
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