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【番茄洋蔥圈】酸甜中帶著洋蔥的微微辣
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舊情話綺梅

夏天沒什麼胃口，一盤清爽可口的番茄洋蔥圈是絕好的選擇。番茄洋蔥圈，酸中帶著洋蔥的微微辣，很好吃，做法也簡單，很容易做的。

時間:10-30分鐘
食材
西紅柿 1個
紅皮洋蔥 1個
雞精 適量
鹽 適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    番茄去皮切小丁，洋蔥切圈
  • 步驟 2/4
    鍋燒熱入油，倒入番茄丁，煸炒至成貌似番茄醬的樣子
  • 步驟 3/4
    倒入洋蔥圈，放鹽、一點點生抽
  • 步驟 4/4
    最後，盛出裝盤就好
小貼士

　　1、洋蔥分為紅皮洋蔥、黃皮洋蔥和白皮洋蔥，推薦紅皮洋蔥，紅皮的味道比較嗆，煮熟後則比較甜

　　2、西紅柿去皮很麻煩，用開水焯一下就好了

　　3、洋蔥不要買太大的，要不會導致最外層的圈太大了，就不好看了(我就是買的太大，最後只能把外層的圈撕成小塊)

　　4、切洋蔥時，很容易流眼淚，放在水裡就會好很多

釋出於 2018-12-10
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