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酸甜海帶絲
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湖工BB機

夏天，最喜歡的菜是涼拌菜。涼拌菜有兩個突出的優點：操作快捷，無需忍受煎炒油炸之苦。食之爽口開胃，有益健康。這道酸甜海帶絲是諸多涼拌菜中的一款。

時間:10-30分鐘
食材
海帶 150g
黃瓜 80g
鹽 適量
白糖 適量
香甜醋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    幹海帶絲提前用冷水浸泡
  • 步驟 2/10
    浸泡好的海帶絲入煮鍋煮熟後撈出瀝乾水
  • 步驟 3/10
    碗中加白糖、鹽
  • 步驟 4/10
    再倒入香甜醋，調好料汁
  • 步驟 5/10
    海帶絲回刀，切成自己需要的長度
  • 步驟 6/10
    黃瓜洗乾淨切成絲
  • 步驟 7/10
    海帶絲、黃瓜絲放在容器中
  • 步驟 8/10
    倒入料汁
  • 步驟 9/10
    攪拌均勻
  • 步驟 10/10
    裝盤撒上白芝麻即可享用
小貼士

海帶可以煮熟，也可以蒸熟。

料汁依據個人口味調製，喜歡辣可以加辣椒油。

與海帶搭配的食材依據個人偏愛選用。

釋出於 2019-09-19
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