jxcaipu logo
番茄洋蔥煮意粉
6.8萬 熱度 98 收藏
cape愛看書

我家好久好久沒吃意粉了，雖然這樣，可是每次看到外形可愛又特別的意粉還是會忍不住買回來。於是乎，家裡的意粉就越來越多，印象中去年家裡就沒煮過意粉，囤積的意粉再不處理就不好了，所以我決定晚煮意粉！家裡有番茄也有洋蔥，就來個素意粉吧，健康呢。

時間:1-2小時
食材
意粉 200g
番茄 2個
洋蔥 3個
意粉醬 1瓶
牛油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備好食材：意粉、番茄、洋蔥、意粉醬。
  • 步驟 2/15
    將洋蔥與番茄切小塊。
  • 步驟 3/15
    燒開一大鍋水，放入少許鹽，再倒入意粉。
  • 步驟 4/15
    大火煮沸轉小火煮數分鐘至軟。
  • 步驟 5/15
    熄火後意粉過涼河。
  • 步驟 6/15
    瀝乾水分備用。
  • 步驟 7/15
    燒熱平底鍋，放入適量牛油，燒至溶化。
  • 步驟 8/15
    倒入洋蔥。
  • 步驟 9/15
    大火翻炒，放適量鹽與胡椒粉，翻炒均勻。
  • 步驟 10/15
    再倒入番茄。
  • 步驟 11/15
    翻炒均勻。
  • 步驟 12/15
    倒入意粉醬。
  • 步驟 13/15
    再調入適量清水攪拌均勻，按個人口味再調味。（意粉醬已經調好味道）
  • 步驟 14/15
    倒入瀝乾水分的意粉。
  • 步驟 15/15
    輕輕攪拌均勻，熄火。
小貼士

1、意粉水煮的時候最好不要煮太軟爛，否則口感會變差。2、洋蔥也不要炒太久，略炒即可。

釋出於 2019-11-07
26
相關菜譜
寫評論