當歸燉羊肉
9.1萬 熱度
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W佛系少女YG
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
準備好羊肉、老薑和當歸。
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步驟 2/8
羊肉、生薑切片,當歸洗淨掰開。
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步驟 3/8
羊肉在沸水裡焯去血水。
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步驟 4/8
熱鍋放油,爆香薑片。
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步驟 5/8
放入羊肉和當歸翻炒。
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步驟 6/8
加入適量清水大火煮沸。
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步驟 7/8
加入料酒轉中火燉至羊肉軟爛。
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步驟 8/8
加入鹽、雞精調味即可。
小貼士
1、羊肉在沸水裡焯一下,可以去除腥臊味
2、羊肉比較硬,煮的時間稍微久一點。
釋出於 2020-02-07