阿膠窩蛋
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這是一人份量，以供參考！阿膠具有滋陰補血的功效，對女人尤其好；現在秋冬季節開始了，阿膠都開始漲價了啊，還好去年買的還有存貨，等啥時候降下來一點再入貨吧！有些人喜歡把阿膠打成粉衝牛奶喝，而我喜歡窩個雞蛋吃，大冬天這樣吃，好溫暖啊！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備阿膠約15克； -
步驟 2/7
小鍋中放入阿膠，然後入約1碗水；
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步驟 3/7
放入適量冰糖；
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步驟 4/7
煮開後轉小火一直煮至阿膠化開；
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步驟 5/7
這時候打一個雞蛋；
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步驟 6/7
輕輕滑入阿膠鍋中；
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步驟 7/7
蓋上蓋子，燜至熟即可！
小貼士
嫌麻煩可以把雞蛋打散，直接做成蛋花阿膠湯。
釋出於 2020-02-07
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