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木瓜煲花生雞腳排骨
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taper任盈盈

  木瓜性溫,不寒不燥,其中的營養容易被皮膚直接吸收,特別是可以發揮潤肺的功能。當肺部得到適當的滋潤後,就能更好地行氣活血,使身體更易吸收充足的營養,從而讓皮膚變得光潔、柔嫩、細膩,皺紋減少、面色紅潤。  木瓜還有瘦身和豐胸的作用。木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質,有利於人體對食用進行消化和吸收,因此有健脾消食之功。木瓜中的木瓜蛋白酶,可將脂肪分解為脂肪酸。吃了太多的肉食,脂肪容易堆積在下半身,木瓜裡的酵素,可幫助分解肉食,減低胃腸的工作量,讓肉感的雙腿慢慢變得更有骨感。木瓜酶對乳腺發育很有幫助,有豐胸和催奶的效果,乳汗缺乏的婦女食用能增加浮汁。

時間:30分鐘-1小時
食材
木瓜 1個
排骨 250g
新鮮雞腳 5個
花生仁 100g
2片
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好木瓜、雞腳、排骨、花生和姜備用。
  • 步驟 2/6
    排骨、雞腳洗淨,去掉雞腳的指甲,並切開小塊,鍋加入水燒開時,把排骨和雞腳入飛水,洗乾淨排骨和雞腳,瀝乾水份待用。
  • 步驟 3/6
    花生用清水浸一小時薑切片,花生取出瀝乾水分待用。
  • 步驟 4/6
    木瓜去皮去核洗淨切厚塊待用。
  • 步驟 5/6
    電高壓鍋內放適量的水,把排骨、雞爪、花生和放入鍋內,壓20分鐘,等電高壓鍋氣體排出後,把木瓜放入。
  • 步驟 6/6
    不蓋電高壓鍋蓋子煮20分鐘,放入鹽調味即可。
小貼士

花生一定用清水浸一小時,要不然煮不綿。

釋出於 2020-03-20
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